Проверка за възраст

Въведете своята рождена дата, за да потвърдите, че имате 18 навършени години.



Не сте на 18 години и искате ли да научите нещо за алкохола?
Вижте страницата: konsumirai-otgovorno.bg

История и производство

История на легенда сред водките

История на легенда сред водките

Żubrówka е легендарна марка водка, чиято история датира поне от XVI век. Żubrówka е една от най-старите регистрирани търговски марки водка в света. 

Вековната традиция, комбинирана с уникален вкус, прави Żubrówka истинско съкровище. Когато отворите бутилка Żubrówka, вие се свързвате с историята на традиционното производство на водка.

Уникалният производствен процес на водка Żubrówka

Основата при производството на нашата световноизвестна водка е висококачественото зърно. Легендите твърдят че първоначално, зърното е отглеждано във фермите на едва четиридесет полски семейства. 

Висококачествено зърно

В рамките на производствения процес, водка Żubrówka се дестилира и филтрира няколкократно.

Дестилация и филтрация

За да се постигне желаната степен на градация, водката се смесва с кристално чиста деминерализирана вода, от кладенец с дълбочина 60 метра.

Вода от дълбок кладенец

Най-важната и неповторима съставка на водка Żubrówka произхожда от Беловежката Гора, едно от малкото непокътнати кътчета в Полша. Символът на тази първобитна гора е дивият бизон.

Беловежката гора

В тези диви горски площи расте една билка, наричана ароматна „tomkovica voňavá” (или „бизонова трева“), която придава на водка Żubrówka нейния уникален вкус.

В миналото, малцина са имали право да берат бизоновата трева и само те са знаели в кой период на годината е най-благодатната реколтата й.

Тези събирачи са натрупали богатия си опит от техните предци. Те селектират бизонова трева от най-висок клас – стъблата са ръчно набрани и прецизно изрязани до правилната дължина и впоследствие са изсушавани цяла седмица.

Следващата стъпка е процесът на мацерация, който освобождава уникалните вкус и аромат на бизоновата трева. Придобитият екстракт, смесен с други съставки, се оставя да старее за два месеца, в дъбови бъчви, а едва след това чистият дестилат е готов за консумация.

Мацерация

Накрая, един стрък бизонова трева, с малко над 20см дължина, ръчно се поставя във всяка бутилка Żubrówka Bison Grass, като символ на неповторимост.

Наздраве! КОНСУМИРАЙТЕ ОТГОВОРНО! 

Завършване